冬瓜排骨炖盅
简述信息一览：
砂锅冬瓜排骨汤的做法
原料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。排骨切块，冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。
把排骨焯水，凉水下锅，把冬瓜改刀成片，砂锅放到火上，加入清水。焯过水的排骨倒入砂锅中，在汤里加几滴香醋，放入大葱、大姜提香，把干贝放入锅中。放入少许胡椒粉、白糖，盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜，再煲15分钟，把枸杞子放入锅中调色即可出锅。
排骨用水冲洗干净，并用开水烫一下，去除血水和杂质。 冬瓜去皮，切成大小适中的块状。 砂锅中加入足够的水，放入排骨、姜块和葱段，大火烧开后撇去浮沫。 将砂锅转小火，继续煮15分钟，让排骨的味道慢慢炖出来。 加入冬瓜块，继续煮10分钟，直到冬瓜变软烂。
做法：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油；关火，完成。
冬瓜去皮，切成适当大小的块状备用。 排骨洗净，用热水焯水去腥，捞出备用。 炒锅加一些油，加入姜片炒香。 放入焯水后的排骨，煎至两面金黄。 加入适量的料酒，煮一会，使酒味挥发。 加入清水，汤水要稍微盖过食材。 烧开后，撇去浮沫，转入砂锅内。
配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒。把排骨洗净，切成小块。把冬瓜洗净，切块。在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
冬瓜排骨汤用铁锅还是铝锅好?
1、汤最好的保存方法就是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的最好是用瓦锅存放在冰箱里。剩下的汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，容易发生化学反应。最好放置在玻璃或陶瓷器皿中。
2、先将排骨放入砂锅中，用葱、姜小火炖1小时左右，冬瓜切片待用；这里开始可以先将排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。我是直接从超市买的排骨调理包，各种大料都有。
3、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
冬瓜排骨汤夏天清热降火,新手在家该如何自制呢?需要注意什么?
准备排骨一块，先用砍刀从中间砍开，再剁成小块。冬瓜削去外皮，切成小方块。把排骨洗净，切碎。把排骨放在一个温水锅里煮，以除去血。煮沸后，我们撇去泡沫，然后取出，用清水冲洗，然后控制水干燥备用。然后将排骨倒入砂锅中，加入葱和姜片，每次加入足够的水。
排骨洗净切段，凉水下锅，肉焯一下，捞出排骨。砂锅中放入温水，将焯好的排骨、姜片、葱段、干辣椒段放入砂锅中，大火煮开，转中大火继续炖，盖盖子炖。冬瓜去皮切成小块，准备少量香菜。排骨大约炖30分钟后，倒入冬瓜，加盐，继续中大火炖。
每到夏天的时候，很多人就会出现胃口不好、 消化 不良的情况夏季 降火 优先选择降火汤，夏天吃什么排骨汤？下面就让我来为大家揭晓。 夏天吃的骨汤 苦瓜排骨降火汤 排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。 首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
在夏天的时候自然需要吃的清淡一些了，所以虾仁炒冬瓜这道菜就非常适合大家。准备好适量的虾仁，也可以选择新鲜的大虾，将大虾去皮，这样口感和味道吃起来会更加的好一些。
制作薏米冬瓜排骨汤的步骤比较简单。首先将排骨洗净剁成小块，用开水焯水去除血水和杂质。然后将洗净去皮去籽的冬瓜切成小块备用。接着将薏米淘洗干净后泡水半小时，待其膨胀变软之后，再将水倒掉备用。将清水烧开后，将焯水后的排骨倒入煮开的水里煮至排骨稍微变白，撇掉浮沫。
排骨冬瓜汤怎么做好吃又简单窍门窍门
1、原料：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、清水。排骨洗净控水备用。洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。大火煮开，用手勺撇去浮末。加入葱段和姜片。转小火盖盖炖45分钟。冬瓜去皮切厚片。放入砂锅中。加盐，小火继续煮20分钟关火即可。
2、准备食材：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
3、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
现在适合喝什么汤?
1、绿豆汤。绿豆汤清凉消暑，是夏天里必不可少的解暑神器。而且煮绿豆汤，一定要带皮一起煮，因为绿豆的解暑功效主要就是在绿豆皮上。煮好之后放冰箱里冷藏，吃的时候凉到心里去。海带冬瓜汤。海带也算是海产品，营养价值高，而冬瓜性凉，夏天喝再好不过了。
2、豆汤 多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候，喝一碗绿豆汤，再惬意不过。可以直接煮绿豆水，也可放入一些金银花，每天适当喝一些，可以驱暑，且增加食欲。除绿豆以外，还可以熬红豆、黑豆汤，随喜好选择。
3、功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鸭汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还能减肥消脂、美白祛痘，养胃也养颜。
4、木瓜枸杞银耳汤 木瓜半个、银耳30克、枸杞10克、冰糖适量。木瓜切成成小块，银耳用水泡开，加水炖30分钟，再加入木瓜、枸杞、冰糖，继续炖15分钟。作用：滋润养颜，养阴润肺，非常适合炎热的夏季补身之用，可以滋润皮肤，减少皱纹，同时，可以改善燥热咳嗽、干咳无痰等不适。
关于排骨冬瓜汤陶瓷锅和冬瓜排骨炖盅的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜排骨炖盅、排骨冬瓜汤陶瓷锅的信息别忘了在本站搜索。
上一篇
陶瓷锅煎药砂锅怎么选择
下一篇
给妈妈送杯子的祝福语
