陶瓷盘子能用微波炉吗

今天给大家分享陶瓷盘可以微波蒸鱼吗，其中也会对陶瓷盘子能用微波炉吗的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。制作方法：刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。

主要看盘是什么材料的，如果是陶瓷盘子，是可以放微波炉加热的。普通家用瓷盘可以放到微波炉中使用，但有金属花边的不可以，因放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。尽量选择微波炉专用瓷盘。

（图片来源网络，侵删）

用微波炉做蒸鱼用的盘子一般都有明确标识。底部会印上适用于微波炉的都行，一般用得比较多的是保鲜盒那种PP材质的，陶瓷餐具的话，要没带金边的那种；玻璃餐具的话，必须要那种很厚的耐高温的才行。

微波炉蒸鱼不可以用锡纸包着。微波炉烹饪器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管。不可轻易尝试。

适合微波炉用的碗，盘，碟子，不一定能放在蒸锅里蒸。陶瓷、玻璃等可以，塑料的最好还是不要放在蒸锅里蒸。因为这种塑料制品承受的极限温度200度左右，在140度高温下可以产生变形、软化，还会释放出有毒物质。

（图片来源网络，侵删）

看玻璃碗的耐温度，低于100度的不能放在蒸锅里蒸。

你可以用陶瓷碗，找个陶瓷大碗就可以蒸，陶瓷碗也可以用于微波炉。玻璃分好几种的，有冷水玻璃，只可以装冷水或装水果等，一般用于冰箱储存食物。有热水玻璃，是可以倒开水的。有低温耐热玻璃，有高温耐热玻璃等等。

不能蒸哦。我以前有个可以放微波炉里的玻璃碗，放蒸笼里也完蛋了。可能蒸笼是金属的，局部受热就会碎。

1、做法：先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。（有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味）在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。有的微波炉有蒸鱼的功能。

2、加热完成后，取出盘子，小心揭开保鲜膜，避免蒸汽烫伤。此时，可以在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油或其他喜欢的调料，再撒上一些新鲜的葱丝。最后，烧一些热油，趁热浇在鱼身和葱丝上，听到“嗞啦”一声，香气四溢，清蒸鱼就大功告成了。

3、剁椒鱼头一直是湖南的一道经典名菜，它以辣味吸引人的味蕾，让人开胃下饭。我们要知道，无论做什么鱼，首要的目的是要去除鱼的腥味，然后才是鱼的鲜嫩口感和味道。蒸剁椒鱼头是需要覆盖保鲜膜吗？为什么？以我多年做厨师的实践经验告诉你，蒸剁椒鱼头，是不需要覆盖保鲜膜的。

4、接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行。准备一点小葱，切成小葱花，备用。

5、每种鱼都有不同的蒸制时间和功率要求。为了达到最佳的蒸制效果，可以将微波炉功率调整为中等或者低档。一般来说，蒸鱼需要的时间大约是3到5分钟。为了确认鱼是否煮熟，可以用筷子插入鱼肉中央，如果筷子插入后很容易又被取出，说明鱼已经煮熟。

6、不用。鱼中本来了就含有水分，微波炉蒸鱼时，可先将酱汁淋在鱼身上，不需要另外放水，用保鲜膜把鱼包起来或是用盖子把鱼盖起来，防止微波炉中留下蒸鱼的杂质和气味，还能保持于鱼中的水分，加热8到10分钟即可。

可以，陶瓷的可以用于微波功能下加热，不能用于“烧烤”功能（比如：光波、光波组合键等）。在光波键下陶瓷会烤坏的。如果你要用光波组合键来烤鱼可以去买质量好的耐热玻璃容器，烤的时候不能盖塑料的盖子。如果你只是用微波加热，直接用陶瓷盘、陶瓷碗都可以的。

关于陶瓷盘可以微波蒸鱼吗，以及陶瓷盘子能用微波炉吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。