陶瓷煲做煲仔饭

今天给大家分享东莞煲仔饭的做法陶瓷锅，其中也会对陶瓷煲做煲仔饭的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、大米淘洗干净，加入适量的水，放入一小匙油拌匀，浸泡一小时。腊鸭腿放入锅中，加入适量的水，大火烧开后煮约10分钟。煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干，斩成块；腊肠切片，生姜切丝。在砂煲的底部先刷上一层油。将泡好的大米倒进煲中，水的用量比平时煮饭稍微少一点点。

2、食材：大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用油。大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅，大米和水的比例是1：5。先开大火把砂锅烧开，然后用小火焖煮10分钟，把米饭焖熟。

（图片来源网络，侵删）

3、主料：大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜3颗。辅料：蚝油适量、生抽适量、白糖适量。把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分。砂锅放入少量的玉米油。黑乐砂锅盖上盖子，大火烧开转中火煮饭。

4、步骤4：将煮好的饭倒入煲仔里，加入炒好的菜和煮熟的枸杞。较后在饭面上放上菜叶，再加上一些花生米，上面铺上炒好的肉菜馅。盖上盖子，开小火慢慢煮10分钟左右，待到饭粒透过盖子的孔眼儿都呈金***即可。步骤5：在煲仔饭上面撒上一些香葱或是辣椒粉，然后捧到餐桌上，掀起盖子便可食用。

能做到保密义务：大鼓米线为保障各合作店之权益，加盟店不得将总部所教授之技术与原物料任意传授或提供给非合作商之第三人。大鼓米线加盟商诚实守信，具有良好的团队合作意识。大鼓米线加盟商需具有一定的资金实力，能够满足加盟店启动资金要求。

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了解品牌大鼓米线店铺咨询了解/实体店考察。2：去总部进行考察投资者到大鼓米线总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3：向大鼓米线提交加盟申请 4：合同签署商铺租赁：寻找合适的店铺，经大鼓米线总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。

选址装修支持大鼓米线协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象，做好一切开店准备。区域保护支持大鼓米线在规定区域内实施区域保护政策，保障加盟商利益。话术支持大鼓米线加盟总部鉴于首次开店的投资者与消费者沟通交流存在障碍，会整理一套交流话术保障沟通无障碍。

投资者可以用电话或网上留言或邮件，向总部索取有关资料。实地考察加盟大鼓米线店前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应该去总部考察。加盟商根据实际情况，详细填写加盟申请表。

店铺托管模式：投资费用31-48万元左右店铺面积为60-150㎡，合同期限为5年，基础加盟费12万元，保证金为1万元，店面设计费为5万元，管理费用为4万元/年，房租费用为6万/月，装修费用在12-30万左右，设备费用为5万，前期准备材料费为4万元左右。

煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。煲仔饭具体做法如下：准备材料：大米 180克、香肠 80克、酱肉 30克、菜心 6棵、生抽 10毫升、糖 3克、老抽 2毫升、盐适量、蚝油 3毫升、高汤 4汤匙。首先锅里放入水，酱肉和香肠，大火煮开后再煮一分钟。煮熟后取出切片。

材料（大米、牛肉、鸡蛋、青红椒、青菜、？和调料），买肥瘦相间的牛肉洗净剁成馅，加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉，油盐和水，朝一个方向搅拌，使肉馅顺滑后，腌渍20分钟以上入味备用，最后加点青红椒粒/可不放。大米洗净后，倒入饭煲中适量加水，按煮饭键即可。

煲仔汁用的原材料是正宗的肉汁，加上蔬菜汁调制而成，再准备一些酱油食盐，因为广东地区的朋友口感都特别的清淡，所以调的包菜汁味道不会太浓郁，之前的也是口味很清淡的，可以加入自己喜欢吃的食材，做出的饭菜味道会更好。

准备好食材。砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上，开始煮饭。

猪腰煲仔饭原料：猪腰半个，香米200 克，菜心4 棵，姜丝5 克，葱花5 克。制作过程：（1）猪腰切花，用姜丝、调味料腌好；香米洗净浸泡30-45 分钟；菜心洗净，切去头和尾。（2 ）煲置炉胆内，用量米漏勺加入香米，用量水勺加入热水（或冷水）一勺，加入花生油少许。

关于东莞煲仔饭的做法陶瓷锅，以及陶瓷煲做煲仔饭的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。