当前位置：首页 > 陶瓷锅资讯 > 正文

做米饭的专用陶瓷锅

本篇文章给大家分享做米饭的专用陶瓷锅，以及陶瓷锅煮米饭对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、材料：大米、矿泉水、油等。做法：将淘米两次，待用；砂锅底刷点油，待用；按米和水1比1，加入天然矿泉水，浸泡十分钟；点火加热，锅盖蒸汽出现后，改小火加热15分钟，关火；焖5分钟后，掀开锅盖，用木铲轻轻翻动米饭，使之松软即可。

2、砂锅米饭的做法：将大米淘洗干净，浸泡20分钟左右，让米饭更加松软。砂锅内加入适量水，放入大米，水的高度要稍微高于米饭表面，大火烧开后转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟左右。焖煮期间不要揭开锅盖，也不要搅拌米饭，让米饭自然吸收水分。

（图片来源网络，侵删）

3、大米用清水洗一遍，倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。将砂锅烧热，肥肉或猪油放进去关火盖锅盖，用余温加热猪油，适当转动砂锅，使锅壁全粘上油。米和水倒入泡好了油的砂锅，水没过米大概0.5-1厘米，再加入少许盐，和几滴陈醋。

4、电砂锅做米饭的方法如下先准备好电煮锅、米（半碗）、米和水的比例应该是1： 2（量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以）、筷子1双。将电煮锅的调温旋转调至沸腾，等水煮开，约8分钟左右。

5、首先，准备好所需的食材。焖饭的主要材料是米饭，可以选择糯米、普通米或是其他口感好的米种。此外，可以根据个人喜好和口味加入一些配料，如鸡腿、肉块、海鲜、蔬菜等。步骤二：砂锅预处理将砂锅用水浸泡一段时间，使其变湿和润滑，以防止饭粘锅底。

（图片来源网络，侵删）

完全可以，就是蒸的时间比较长，因为瓷碗比较厚传热较慢，比较费电或煤气。而且还必需选择白色的，否则带花纹的有重金属对人体有毒。

我记得我们家在没有买电饭煲就是这样做的，一个锅，分上下两层，上面放一盆，下面放一盆，盆是差不多直径15厘米的不锈钢盆，里面加一碗米，加满水，在传说中的蜂窝煤上面蒸一个多小时，就成熟了，和蒸肉一样。

陶瓷碗可以蒸大米。蒸饭的做法：用料：大米半碗、瓷碗一只在瓷碗里加入半碗大米。淘洗干净后加冷水，水超过米一厘米左右，泡半小时。半小时之后，大米吸收了水份，涨上来一点。蒸锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸10分钟。

然后在锅中放半锅水，然后把瓷碗直接放进锅里。盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。打开锅盖，即可食用（大米淘洗的次数不要太多，不然营养会流失）。

没上面说的那么复杂，她用的方法是南方人的做法。其实用陶瓷罐蒸大米，就是将大米洗干净，放入陶瓷罐中，大概有三分之一深就好，然后将水加入，不要加满，略微留出些余地来。（水和米的比例大概是二比一，不过水略微多些更好。）然后上蒸锅蒸，蒸锅冒气后，大概有五十分钟，就蒸好了。

糯米一碗，淘洗干净，。2，加适量水，大火煮开，水开转小火，煮至糯米稍微有点硬心（米不要太硬，太硬了容易发干）关火控水。3，把控好水的糯米放入盆中，按个人口感加入适量红糖，玫瑰酱（白瓷勺放两三勺就差不多了），蜜枣（按个人喜好放）搅拌均匀。4，碗底放苹果片或山药片（防止沾碗）。

班里的同学葛秀法家是三义口的，父亲做些小买卖，家境比较殷实，平时他手里就有点能买伙房里炒菜的钱，他不值日抬开水筲时，下了课就跑进宿舍，拿起他的另一个白瓷缸子就往前边的伙房跑，打了一份炒菜端在手里急地回到宿舍他的铺位边。

根据造型来鉴定瓷器，也是鉴定工作中一种比较可靠的方法。梅瓶观察器形首先要对历代造型有一个基本的了解。陶瓷器的形状，与当时人们的生活习惯，审美标准以及技术条件有密切关系，能较好地体现各时代的特色，随同时代的演近而渐趋繁复，而古代的形状是比过简朴的。

最好是用“蒸好提”白瓷，因为紫砂会吸味哪种耐用不好说，但我觉得紫砂的容易吸收味道，比如你炖过肉，锅里就一直会有一股肉味，你再想炖个甜汤就不太好。但我买的白瓷的就要好很多，不会有太重的味道残留。我买的白瓷的用了也有1年了，倒是还没坏。

关于做米饭的专用陶瓷锅，以及陶瓷锅煮米饭的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。