陶瓷岩锅能用铁铲吗

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简述信息一览：

1、其实，使用铁锅铁铲时确实会溶出一定量的铁，但是根本无法计算出人的摄取量是多少。而且，人体对铁锅中的铁吸收率较低，很难满足人体所需。反而是陶瓷锅它的釉料配方为长石，高岭土，石英，等材料构成，其含有的成分对人体有补充能量，所以建议换陶瓷炒锅。

2、这你就不知道了吧。其实陶瓷炒锅相比普通的铁锅来讲，一是受热均匀，营养高；二是不会生锈，更健康。因为人体吸收过多的氧化铁，会影响肝脏排毒。三是陶瓷锅釉面光滑，不粘锅，易清洗。赶紧换锅吧。

（图片来源网络，侵删）

3、现在家庭用铁锅的多，总觉得铁锅会间接给身体补铁，其实不然，虽然使用铁锅铁铲时确实会溶出一定量的铁，但是人体对铁锅中的铁吸收率较低，很难满足人体所需。

这种白色陶瓷涂料最早使用在韩国的地铁的墙壁上，后来研发用于炊具。类似于玻璃材质，硬度高，耐磨，可使用铁铲，比一般的特氟隆相比耐磨。如果电饭煲之类的可以用，炒锅的话用久了会粘，中国人的认识习惯，炒菜还是买铁炒锅好。

不粘锅的涂层主要分为两种：特氟龙（PTFE）涂层和陶瓷涂层，我们现在见到的大多数的不沾锅用的都是特氟龙（PTFE）涂层。特氟龙，学名聚四氟乙烯，英文缩写为PTFE。

（图片来源网络，侵删）

不粘锅涂层材料主要是特氟龙和陶瓷涂层，特氟龙涂层的主要材料是氟聚合物，而用在不粘锅上的特氟龙是经过改良的，也是经过了国家卫生部检验的，是可以正常使用的。而陶瓷涂层的主要成分是二氧化硅，属于天然的无机产品，经过纳米科技处理，不会对人体产生有害物质。

用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。1涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠，又不伤锅.不过擦可能费点力.1用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。

使用醋和小苏打：当铁锅燃烧产生黑色难以清除时，可以尝试这个方法。首先，加热锅中，倒入白醋，醋会帮助分解部分黑色污渍。接着，向锅中加入小苏打，用小苏打水浸泡并刷洗锅面。最后，用自来水彻底冲洗，以去除所有污渍。配合洗洁精和小苏打：如果家中的陶瓷锅有霉渍，可以***用类似的方法。

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