为什么陶瓷锅会变黑

文章阐述了关于陶瓷锅为啥会烧黑，以及为什么陶瓷锅会变黑的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、手机版我的知道爱仕达陶瓷锅煮菜怎么会黑还能用吗？我来答分享微信扫一扫网络繁忙请稍后重试新浪微博 QQ空间举报浏览9 次可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

2、超烂！我买的锅用了还没到一个月就上面出现类似于烧焦了的样子，虽说是巴掌大的地方（大人的手啊）可是明显是有油烟，而且这个地方会把菜都粘上去，很恶心的！建议以后大家不要买爱仕达的任何品牌，超烂！！注：俺是在上海，这个地方的都是这样更别说别的什么了。。

（图片来源网络，侵删）

3、对人体是没有害处的。因为炒菜时，只要温度在260℃以内是不会释放出有毒物质的。炒菜时如果时间不是很长，是没有坏处的，但还是建议换掉。最多炖粥之类，这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低，最人体危害也最小。不粘锅涂层对人体无害。

4、短时间内使用不粘锅炒菜通常不会造成危害，但长期使用可能需要考虑更换。炖粥等低温烹饪方式会降低涂层材料的损耗，从而减少对人体的潜在危害。总体而言，不粘锅涂层对人体是相对无害的。市场上的不粘锅涂层主要包括特氟龙和陶瓷两种类型。

1、用香灰（蚊香，檀香均可），先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。山里红可去糊锅底。

（图片来源网络，侵删）

2、方法一：挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。方法二：切几片橙子放在锅里煮开，盖上锅盖闷一个晚上，第二天糊渣就会翻起来，这样就很容易清洗了。方法三：滴几滴醋进去，放一些热水进去，烧一下就可以去掉了。

3、如果陶瓷锅底烧黑了，可以尝试以下方法来清洗：热水浸泡：将陶瓷锅底放入热水中浸泡一段时间，让烧焦的食物残留软化，然后用软布或海绵擦拭，看看能否去除一部分黑色。食用小苏打：将一些食用小苏打撒在烧焦的部分上，倒入一些水，制成糊状。

4、醋＋小苏打有时候炒菜铁锅烧糊了上面黑的怎么去掉，教你这一招，只要白醋和小苏打，简单清洁秒变新锅！具体方法：开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉。

5、锅底烧糊的黑垢去除方法：用白醋除黑垢被烧糊的锅当中可以倒入半碗白醋和适量的清水，将水煮沸之后3~4分钟然后将火关掉，让锅静置10分钟左右。当水变凉后，锅中焦糊的部分也在逐渐的脱落，最后只需要正常的洗锅就好了。

瓷锅内胆变黑是因为空气中通氧量不足。陶瓷锅是陶土经过高温烧制而成的，出现黑点是没影响的，有的时候就是食物焦了，洗刷干净的了。可能是煤气灶没清理干净，灶头有积碳，需要拆开清理干净。

不用怕吧。我是做陶瓷的，除非是买到次品时火烧会出现开裂，然后烂掉，一锅汤没了。不会爆炸，顶多汤把你给烫着。同时提醒你一下，尽量不要急冷，这样锅用不了多久就会开裂烂掉。

我也买了啊，可以用明火烧啊，没事的放心用吧，我上次是看了电视剧我的经济男里面看到这锅，去超市的时候看到，感觉有印象就买了，能在电视剧植入广告的，质量肯定是好的。

1、墨脱石锅独特的物理特性使其能够长时间保持清洁，避免烧黑现象。此外还有一些高端品牌生产的陶瓷合金锅具也能有效防止烧黑现象。它们通常在导热金属锅的外表面增加了一层特殊陶瓷层，兼具不锈钢锅和铸铁锅的优点，且不怕酸、碱和盐性食物侵蚀。虽然价格较高，但耐用性极佳。

2、汤锅有很多种类型，比如不锈钢锅，陶瓷锅，砂锅，铸铁锅等，想要不容易烧黑的汤锅，可以选择陶瓷锅或者砂锅。特殊的陶瓷/玻璃锅可以承受1000度以上的高温和400度以上的突然温差。不怕干烧，您可以将其从冰箱中取出并直接加热，不会与任何成分发生化学反应。缺点是导热性比金属差，因此只能用作汤锅。

3、最好的就是用不锈钢材质做的汤锅，这种锅既不会生锈还不会粘锅，导热性能快，传热性高，材质坚固，经久耐用；不过容易受热不均，造成营养流失，保温性能差，不宜长时间存放食物。铝锅：导热性能强，价格便宜，轻便好用；材质偏软，容易变形，也容易跟食物发生化学变化。

4、铁锅铁锅是烹调食物的传统厨房用具。这是目前最安全的罐子。它不含其他化学物质，不氧化，不溶解，不存在脱落的问题。不锈钢锅市面上绝大多数不锈钢锅都是由304优质不锈钢制成，基本上是复合钢，有三四层。不锈钢锅最大的优点之一是耐用。铝锅铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈。

5、看锅底：汤锅的锅底较好要复底的，也就是复合三层底的，传热效果好，烧水很快就开了，煮菜也不容易糊锅！看深度：汤锅建议选深锅，口小锅深，锅体弧形处理，会比较节能好煲汤，就像类似电饭煲的内胆的比例，看材质：汤锅的材质不锈钢一定要201以上的无磁不锈钢，卫生安全。

关于陶瓷锅为啥会烧黑，以及为什么陶瓷锅会变黑的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。