濮阳陶瓷厂在哪

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• 1、濮阳酱豆饼怎样做

濮阳酱豆饼怎样做

1、第一步：选用上等的黄豆用水浸泡2小时左右，放入大铁锅内，加水漫过黄豆3公分左右。第二部：用木材旺火煮沸30分钟，焖锅内降温至30度左右。第三步：在大铁锅的炕上铺上麦秸，再铺上干净的白布，把煮透的黄豆均匀铺在白布上，用白布折起盖上，上面覆盖棉被保暖，发酵5-7天至黄豆出丝。

2、酱窝窝是指酱豆饼，是濮阳地区非常独特的农家美味特色小吃。由黄豆发酵后，能成一个圆球，拍成饼，自然晒干后成为一个圆饼，故而叫这个名字。而纳豆，起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。

3、. 酱豆饼 简介：酱豆饼是濮阳著名的农家美味特色小吃之一。将优质黄豆煮熟、发酵后进行调味，再用手拍制成饼晾晒成型。味道纯正，可直接食用或油炸后食用，口感更佳。

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