新飞陶瓷釉电煮锅

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简述信息一览：

• 1、蒸汽夹层锅

蒸汽夹层锅

可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。本设备广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。二：应用范围 可倾式夹层锅又名蒸汽夹层锅、蒸煮夹层锅。

夹层锅的三种加热方式各有特点，在使用过程中需要注意的事项也大不相同。蒸汽加热是其中一种常见的加热方式，它通过在锅体中间通入蒸汽来实现加热。蒸汽加热方式需要一定的蒸汽压力来运作，因此在使用过程中，绝对不能超压使用，以免对锅体造成损害，甚至危及工作人员安全。

锅体变形、爆锅。锅体变形：蒸汽夹层锅内部的压力不能得到适当的释放，会导致锅体变形，影响锅的使用寿命。爆锅：蒸汽夹层锅内部的压力过高，而没有及时放气，会导致锅体爆裂或发生严重的事故。

升夹层锅蒸汽20到30分钟能开锅。水的初始温度：夹层锅中的水需要加热至一定温度才能产生大量的水蒸气。这个温度在100°C左右。因此，需要20到30分钟的时间来加热水至这个温度。隔热材料的导热性能：隔热材料虽然可以减少热量的传导，但其导热性能并不是很高。

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