陶瓷盘子带醋碟

简述信息一览：

镇江淆肉的醋碟是江苏镇江汉族传统名产。《中国医学大典》载：“醋，以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在中国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全，居四大名醋之冠。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。

我们这里坐席（上礼吃饭），一圈儿人围坐下来，每人面前放着的，除了碗筷，另配一个小碟子，我们叫“醋碟子”。开饭时，人们挨个拿起醋瓶往碟子里倒上醋。

（图片来源网络，侵删）

清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一，山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。

这个好像是喝茶用的，那种茶宠上面应该还有一个，想碗一样的东西，把茶碗放在上边儿。加点儿热水，然后冬天的时候可以保持一个水温，或者说是茶喝不完了。倒掉顺着这个流下去。

四川火锅、重庆火锅、串串香火锅：油碟：香油加蒜泥加蚝油加盐加醋加糖加芝麻加葱花加香菜。潮汕牛肉火锅：沙茶酱碟：沙茶酱加芹菜粒加葱花加香菜。海鲜火锅：海鲜汁加酱油即可。萝卜牛筋火锅、萝卜羊肉火锅：南姜醋碟：香油加白糖加南姜末加白醋。

（图片来源网络，侵删）

据说这道菜起源于济南的落球，后来逐渐传到山西和河南。河南形成了糖醋炸鱼、烤鲤鱼面等料理。据报道，北宋时期市场上流行烤鲤鱼。鱼的颜色是紫红色，又软又好吃。烤面条像头发一样薄、蓬松、脆。葱花露寨桥洞寨葱海参是山东省的经典传统名品，属于中国特色、露菜系。

个人感觉鲁菜更好吃，因为国宴几乎全是鲁菜，只要葱蒜姜先入锅全是鲁菜的底子，其他菜系都是在鲁菜的基础上变化而成。

烟台是中国山东省的一个城市，拥有丰富的美食资源，其中自助餐也是一种非常受欢迎的美食形式。以下是一些烟台好吃的自助餐：烟台乐天自助餐：位于烟台市芝罘区乐天购物中心的乐天自助餐，是烟台市内比较受欢迎的自助餐品牌之一。

鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。

鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。

浙菜，鲁菜，川菜，淮扬菜等等都有这个菜名，其中鲁菜的糖醋里脊是最负盛名的！第三，氽西施舌，这个菜名是与中国的四大美女同名，其味道也可以堪称为天下第一仙，其主要菜品是类似于舌状的海鲜，他的肉质非常细嫩，并且异常鲜美！并且还被评为中国菜山东十大经典名菜之一。

1、聚丰德：位于济南市历下区的聚丰德，是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的招牌菜如糖醋鲤鱼、葱烧海参等，都是极具特色的山东菜。胶东人家：位于济南市市中区的胶东人家，是一家以胶东菜为主的餐厅。这里的海鲜菜品丰富多样，如蒜蓉粉丝蒸扇贝、油焖大虾等，都是非常美味的佳肴。

2、林记餐馆和平路东段路南。外面看不起眼，但做菜的味道很是不错，推荐面筋炖肉，鲶鱼和虾球。感兴趣的话去尝尝吧。金都酒店在经一路延长线上，高架桥入口（少年宫出口）那里，路北。饭菜质量比较好，只是环境一般。价钱比较合适。既不寒酸，还能吃饱。贵客饭店西门电信大楼向北有一钉子路口，向西。

3、济南有很多扒鸡店，以下是一些口碑比较好的：济南市中老玉记扒鸡店：位于济南市市中区魏家庄150号，是一家成立于1989年的老字号扒鸡店。该店提供扒鸡、烤鸡、炸鸡等多种熟肉制品，味道鲜美，口碑良好。济南蒿家扒鸡：位于济南市天桥区，是一家以扒鸡和猪蹄为主打的餐馆。

4、还有孩子。在济南，生活在历下区的孩子，一般的公立幼儿园一个月几百元就可以了，有些私立幼儿园也会有减免政策，一年下来就能省不少钱。有的区，比如济南的历下区、市中区等几个区，小学校服都是免费的，上学花不了多少钱。家长多费点心，自己带孩子、辅导孩子，就能省去上辅导班的费用。

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